Descripción
El Cous Coous Espelta eco es rico en fibra y energía para apoyar una dieta sana. Resulta una fuente de vitaminas, minerales y proteínas para contribuir aún más con un adecuado funcionamiento del organismo. El cous cous de espelta eco tiene un sabor más acentuado, y menor contenido en gluten que el cuscús de trigo, tiene las mismas aplicaciones que este; guisado con pollo, o cordero, con verduras, en tabulé, etc. Para su preparación, sólo hay que hidratar añadiendo una parte de agua hirviendo par cada parte de grano, y dejar reposar. Posteriormente, se añade un poco de aceite, y se remueve cuidadosamente con un tenedor.
Categoría: Primera.
Origen: Italia.
