Descripción
El Perretxiko deshidratado es una seta ideal para aperitivos, entrantes, cremas y guarniciones. El perretxiko es una seta comestible muy apreciada en el País Vasco. De carne blanca y prieta, agradable sabor y aroma a harina fresca y textura turgente y esponjosa una vez rehidratada. Esta seta marida muy bien con vinos tintos.
Reservar el agua utilizada en la hidratación para enriquecer platos.
Conservar en ambiente seco alejado de los focos de calor, luz y olores.
Elaboradas sin aditivos ni conservantes.
