Descripción
SERIE ORO
CALIDAD: ALTA. ELABORACIÓN: BUENA.
Elaborada con anchoa del Cantábrico y capturada en la modalidad de cerco, para posteriormente dejar curar el salazón en sal marina natural, por un tiempo medio de un año en bodega y ser fileteado por manos expertas fileteras de forma totalmente artesanal, teniendo como resultado una anchoa de primera calidad en aceite de Oliva.
Producto: Ancoas del Cantábrico «Campaña de Primavera».
Aceite: 100% Oliva.
Unidades: 7 / 10 filetes M.
Curación: 12 meses en bodega, en sal marina natural.
Elaboración: 100% artesanal en Laredo – Cantabria – España.
Conservación: Semiconserva. Mantener en frío, entre +5º y +10º.
Peso neto 50 grs / peso escurrido 32 grs.
