Descripción
La Pastina Risoni u Orzo es una pasta italiana pequeña elaborada con sémola de trigo duro, con una forma alargada que recuerda a un grano de arroz grande. Es sumamente versátil y se utiliza principalmente en sopas, ensaladas, guisos o para preparar «falsos risottos» por su textura cremosa. Se cocina rápido, similar a la pasta tradicional o como el arroz.
Ingredientes: sémola de GRANO duro y agua.
Cocción: 8 – 9 minutos.
Origen: Italia.
