Descripción
Las Semillas de Cáñamo, también conocidas como cañamones, son un alimento muy seguro con una gran riqueza nutricional. Carecen de efectos psicotrópicos o adictivos y son uno de los alimentos más ricos tanto en proteínas de buena calidad como en grasas. Sus grasas son insaturadas, que protegen el sistema cardiovascular y ayudan a controlar los niveles de colesterol y triglicéridos. Aportan ácidos grasos como Omega 3 y 6. Se utilizan principalmente crudas o tostadas, y tienen un sabor suave parecido a la nuez. Son ideales para espolvorear sobre ensaladas, yogures, cereales o batidos.
Las semillas de cáñamo son grandes aliadas para evitar carencias en dietas vegetarianas y veganas.
