Descripción
Modo de preparación: Sofreir la mezcla en seco con un poco de Aceite de Oliva. Se puede añadir también un poquito de vino blanco y que evapore. Tener 3 partes de caldo de verdura suave (o agua en su defecto) por cada parte de arroz calentito en otra cacerola. Una vez sofrito con el Aceite, ir añadiendo el caldo y moviendo. Conforme beba el caldo, ir añadiendo más hasta completar 20 minutos de cocción sin dejar de mover para que el arroz suelte el almidón. Cuando falten 2-3 minutos para finalizar, añadir queso parmesano y una nuez de mantequilla. Revolver hasta que se deshaga y servir.
Ingredientes (deshidratados): arroz, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y curry (mostaza y especias).
Puede contener trazas de sésamo, avellanas y apio.
