Descripción
La Panela es un tipo de azúcar extraído directamente del jugo de la caña de azúcar (a diferencia del azúcar convencional que es extraído de la remolacha) y elaborado artesanalmente sin refinar ni blanquear. La panela es el jugo de la caña de azúcar que, a base de varias ebulliciones, pierde humedad y forma una melaza. Al enfriarse y secarse, se solidifica. Es un proceso higiénico y libre de químicos. Es un azúcar muy artesanal y con muy poca transformación. La panela es utilizada tanto en refrescos, zumos, café o infusiones como para la elaboración de tartas, bizcochos, mermeladas o galletas entre muchas otras recetas.
Ingredientes: azúcar de panela*
(*) Ingrediente procedente de la agricultura ecológica.
Puede contener trazas de FRUTOS DE CÁSCARA, SOJA, SÉSAMO Y cereales que contienen GLUTEN.
Vegana.
Ecológica.
