Descripción
Las Ñoras son una clase de pimiento seco con forma redondeada y que es típica en muchos platos del levante español, como son algunas recetas de pescado, arroces, fritos o guisos. Es un producto imprescindible en nuestra cocina, por ejemplo, se utilizan para elaborar la salsa de los famosos y deliciosos Calçots. También son muy adecuados para sofritos, paellas, guisos, potajes y asados. Consigue dar a sus platos un toque magistral.
Puede contener trazas de sésamo, mostaza, apio y frutos de cáscara.
