Descripción
La Sal en Escamas con Ajo Negro se utiliza principalmente como condimento final o topping gourmet para realzar carnes a la brasa, pescados, ensaladas, verduras asadas y carpaccios, aportando una textura crujiente y un sabor umami profundo, dulce y balsámico. Es ideal para aportar un toque sofisticado y un contraste visual oscuro en platos de alta cocina.
Ingredientes: sal en escamas, ajo negro, pimienta negra.
