Descripción
El Curry Rojo es un curry muy popular en la cocina tailandesa. Las cocinas de la india, Tailandia y por extensión el sureste asiático son las que más lo emplean.El curry rojo está fundamentado en el uso de la leche de coco calentada con pasta de curry de color rojo y salsa de pescado.
Ingredientes: cúrcuma, hinojo, MOSTAZA, aholva, cilantro, jengibre, cominos, sal, cayena molida (20%), pimentón dulce y canela.
