Descripción
El Adobo Andaluz es una mezcla de hierbas y especias que se emplea para condimentar preparaciones. se suele usar para conservar los alimentos y realzar sabores. El adobo se usa generalmente en carne y a veces en pescados. Esta técnica de cocina consiste en sumergir la carne o el pescado en un recipiente que contenga adobo haciendo que nuestra comida tenga un sabor intenso a mediterráneo.
Un truco si haces filetes rusos, añade y un poco y te quedarán deliciosos.
Ingredientes: sal, orégano, cilantro, pimentón dulce y ajo granulado.
Origen: España.
