Descripción
El Cilantro, culantro o coliandro grano limpio (coriandrum sativum) contiene mínimo un 99% de pureza. Las semillas maduras del cilantro tienen un aroma poco intenso pero muy agradable y aromático. Su sabor es un poco dulce y agradable con un matiz parecido a la corteza de la naranja. Fortalece nuestro sistema inmunológico, mitiga la insuficiencia hepática y en algunos lugares la utilizan para tratar la ansiedad y el insomnio. Con su aceite esencial se elaboran aceites contra el reuma y a la artritis. Se emplea principalmente en todo tipo de productos de panadería y bollería, como galletas o pan.
