Descripción
El Perejil seco es infaltable en la cocina. Su sabor es delicado y algo dulce y aporta un toque fresco que realza cualquier plato. Se puede usar como decoración, condimento o como ingrediente principal. El perejil deshidratado tiene un aroma menos fresco y pungente, más cálido y persistente. Posee vitamina C, K, calcio, hierro, potasio y fibra. Es diurético y bueno para la digestión, aunque no está recomendado para personas con problemas de riñón.
