Descripción
La Harina de Maíz es un tipo de harina obtenida al moler el maíz seco. Es un ingrediente común en la cocina de varios países y se utiliza para preparar diferentes tipos de alimentos, como tortillas, arepas, tortos asturianos, entre otros.
La harina de maíz es una buena fuente de carbohidratos y fibra, así como de vitaminas y minerales, por ello son muchas las recetas con la harina de maíz.
Origen: Asturias.
