Descripción
La cocina Cajún, originaria de Luisiana, se caracteriza por su influencia española, francesa, caribeña y africana. La mezcla cajún es un sazonador para carnes y pescados. Tiene un sabor robusto pero muy equilibrado. La mezcla cajún y los camarones son el uno para el otro. Prueba a mezclarla con mantequilla y colócala sobre un filete o una pasta. Las verduras asadas quedarán perfectamente saborizadas con esta mezcla.
Ingredientes: canela, anís, hinojo, pimienta negra y clavo.
