Descripción
El Lino Dorado proviene de la planta de lino (Linum usitatissimum), de la que se extraen las semillas, también llamadas linaza, y el aceite. Es una semilla muy valorada por sus grandes beneficios, siendo considerada como uno de los alimentos con más alto poder de nutrición. La linaza generalmente se utiliza para mejorar la salud digestiva o aliviar el estreñimiento. La linaza también puede ayudar a reducir el colesterol total en sangre y los niveles de lipoproteína de baja densidad (LDL, o colesterol «malo»), lo cual puede ayudar a disminuir el riesgo de enfermedad cardíaca. Podemos añadir lino dorado molido en cremas de verduras, salsas, batidos verdes, yogures, ensaladas verdes o de fruta, espolvoreado en el muesli del desayuno, en guisos y mezclado en las masas de pan, galletas u otros horneados…
Categoría: Primera.
Origen: Kazajstan
